GRAPPA RISERVA

 

 

 
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Dati tecnici

 

METODO DI DISTILLAZIONE

Distillata in corrente di vapore con alambicco continuo. Il procedimento comporta una prima disalcolazione ed una sucessiva rettificazione della flemma ottenuta.

 

INVECCHIAMENTO

In legno di rovere per almeno 18 mesi

 

ASPETTO VISIVO

Di colore giallo paglierino più o meno intenso, con rifflessi dorati, o giallo ambrato, perfettamente trasparente

 

SENSAZIONI OLFATTIVE

Molto armonica, con un equilibrio di profumi che spaziano da sentori floreali a fruttati e delicate note di legno e di vaniglia

 

SENSAZIONI RETRO OLFATTIVE

Dotata di notevole persistenza, esprime un bouquet in perfetta sintonia con quanto avvertito nelle sensazioni olfattive

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO

Per meglio apprezzare la nostra grappa, consigliamo di servirla alla temperatura di 15-17°C

 

BICCHIERE CONSIGLIATO

Tulipano di cristallo di medie dimensioni

 
Parametri Enochimici



GRADAZIONE ALCOLICA  42°C